餐飲商戶，向來是商管公司安全管控工作的重點和難點，以往，對于商管公司組織的安全培訓，許多商戶不愿配合。北京CBD商管公司分析了其中的原因：一是商戶意識不到位，心存僥幸心理；二是培訓內容千篇一律，無針對性，“一套講稿，走遍商戶”，缺乏吸引力。

如何讓安全培訓得到商戶的認可呢？北京CBD商管認真分析原因后采取了一系列的針對性措施。

1.入戶宣傳，檢培結合。北京CBD商管公司改變了原來每半月集中培訓一次的死板做法，主動利用商戶較為空閑的時間上門進行宣傳工作。同時利用檢查與培訓相結合的方式進行現場指導，為商戶節省時間的同時也大幅提升了安全宣傳效果。

2.多種形式，緊密溝通。為加強商管公司與商戶間的溝通配合，商管公司與商戶建立了微信群，并每月發送消防月報，通過新聞快報、消防安全漫畫小常識、案例分析等欄目進行宣傳培訓。同時在微信平臺上對各商戶油煙管道清洗情況進行公示及預警。

3.商戶參與，深刻體驗。在北京市朝陽區舉辦的“消防是永恒的旋律”主題活動中，北京CBD商管公司邀請商戶共同編寫、演繹了以“三關一鎖”及消防常識為內容的小品并獲獎。

4.動之以情，曉之以理。商管公司出資為餐飲商戶在后廚粘貼安全風險警示，并通過大量的案例揭示火災的危害。以誠意感化，以專業說服，使客戶意識到“安全重在預防”的道理，從而主動參與培訓。

“2014年安全工作最大的成就是什么？”我們的消防主管笑著說：“以前對安全培訓最抵觸的商戶主動將自家隱患自查照片發送到微信群里，并動情地說，‘感謝你們，辛苦了，下次再來！’”